「めいのさらだ」ってどんなジュース?
□ おいしさの秘密
その秘密は秋限定搾りにあります。飛騨で昼夜の気温差が大きくなる秋、この次期に収穫されるトマトは、その気温差によって糖度が増し、とても美味しいのです。月でいえば9月から10月、この期間のトマトに限定してトマトジュースを作っています。結実してからの約50日間、夏の太陽の光をいっぱいあびて、ようやく真っ赤に実った秋のトマトです。
□ どんなトマト?
自家農園産トマト100%です。不耕起栽培(毎年畑を耕さない)により植物、自然の能力を最大限に生かした栽培をしています。品種は美味しさを誇る「桃太郎エイト」。塩、添加物は加えておりません。原材料はトマトだけ。美味しいトマトの味をしっかり味わっていただけます。甘い香りにほのかな酸味、さらだ感覚のジュースです。
□ 橋場農園はエコファーマーの認定を受けました。